NOS PRODUITS

Tous nos produits sont élaborés et transformés par nos soins et à partir d’escargots de notre élevage et de produits issus de l’agriculture biologique.

LES PRODUITS FRAIS

Chapeau l’escargot vous propose des escargots semi-transformés en coquilles ou en chairs.

Escargots en douzaine : beurre ail échalottes persil | beurre noix noisettes persil | beurre ail des ours (au printemps)

Les douzaines d’escargots sont vendues en coquilles ou en croquilles (coquille en pâte croustillante)

LES TARINABLES

Nous vous proposons nos escargots cuisinés à partir de nos recettes et d’une sélection de produits locaux de qualité. Ces produits permettent une préparation rapide pour une dégustation entre amis ou en famille.

  • L’Escargotine* : préparation à tartiner à base de beurre ail échalottes persil avec un minimum de 50% d’escargots (bocaux de 80g)
  • Noi’ zet* préparation à tartiner à base de beurre noix noisettes persil avec un minimum de 50% d’escargots (bocaux de 80g)
  • Ail des ours* : préparation à tartiner à base de beurre à l’ail des ours avec un minimum de 50% d’escargots (bocaux de 80g)

(*) Conseil de dégustation : Préparer les toasts à froid et les passer à four chaud quelques minutes avant de les déguster, ou faire fondre sur des pattes, du riz ou des pommes de terre